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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師,也在其Youtube影片中提到,210701三立iNEWS 疫情影響掀旅館倒閉潮 中小型飯店恐成獵地收購目標 三立原影→https://youtu.be/TdlU9TKzbEc 將飯店出入口裡裡外外全都噴消毒水,接著在用拖把清潔乾淨,飯店拉出紅龍區分檢疫旅客以及員工、訪客動線,不敵疫情衝擊只有轉做防疫旅館才能勉強營運。但確實已經...
漢來大飯店董事長 在 陳文敏 Wendy姐的粉絲團 Facebook 的最佳貼文
富家女到紐約洗廁所, 翻轉為紐約頂級飯店副總~Wendy 姐的傳奇故事
二十二年前,聞名南台灣的「帝國大飯店」董事長陳錦泉夫婦,關在自家的豪宅裡發怒,因為自己的掌上明珠陳文敏負笈美國留學,取得紐約大學學位之後,竟然應徵進入一家老美開的大飯店裡洗廁所!
幾個月後,女兒還高興地來信:「老爸,我已經成為『帶位小姐』了。」
想著女兒在異鄉成為比服務生還卑微的帶位小姐,陳錦泉就快抓狂了。
那幾年,陳錦泉從來不敢告訴親友自己有個在美國飯店「工作」的叛逆女兒,他認為那是一件非常見不得人的事。
然而不到十年光景,陳文敏已打破競爭激烈的紐約五星級飯店業中多項紀錄,成為最年輕的經理、最年輕的總監以及上流圈中聞名的「WM宴會公司」老闆。
尤以一位台灣來的女性,打入紐約上流社會,成為前美國國務卿季辛吉、華爾街銀行總裁們以及巨星麥克.道格拉斯、茱蒂.福斯特等名流的好友。
陳文敏,寫下一段傳奇 的紐約之路:
陳文敏生長在富裕之家,四十年前,經營建材有成的父親在高雄創辦了當時南台灣第一大飯店「帝國大飯店」,轟動一時。
當時的陳文敏上下學都是司機專送,帶的便當是飯店廚師們準備的山珍海味,每次兩大盒便當一打開來,同學們都 紛紛圍著瞠目結舌。
高中畢業後,陳文敏赴美國取得紐約大學的飯店管理學位。
畢業前夕,被分發到紐約排名前三大的五星級大飯店「漢斯理皇宮」﹝HemesleyPalace﹞ 實習,飯店派給她的工作是洗廁所。
或許表現得不錯,畢業後,陳文敏順利考進這家大飯店,成為五星級大飯店的正式員工,不過,她的工作仍然是掃廁所。
不久,餐廳部門的一位白人帶位小姐請辭,飯店主管們便在眾多打掃工裡,挑選出她來遞補缺額。
這位東方女性,非常感謝這位比她多出三年工作資歷的「資深」前輩,因此在交接過程中,謙卑請益。
漢斯理皇宮的客人 都是紐約上流人士、歐洲以及中東的王公貴族。
成為帶位小姐的陳文敏,一下子見識到這些人,非常震撼,她說:「才二十出頭的我,就像海綿一樣,開始大量學 習紐約上流階層的談吐、知識及文化!」
這樣的工作,她覺得有趣極了,壓根兒不想回台灣。
她被訓練為專業的帶位小姐,知道如何用上流社會的方式稱呼部長、大使、王子、總裁等。
然而,美國五星級飯店的服務生並不晉用女性。
在美國,進餐廳有一個竅門:「如果服務生都是男性,就很貴!所以,儘管成為帶位小姐,陳文敏的升遷之路仍充滿障礙。
當了兩年帶位小姐後,竟破天荒直接成為領班,引起同事們不滿。
被拔擢成為領班後,陳文敏說:
「因為我願意工作比別人晚,常常有一些領班無法等待晚走的客人時,儘管外頭已有朋友等著接我下班,我還是願意留下來成為最晚走的工作人員。」
而且這段期間,陳文敏特別受到中東王公貴族的歡迎。
有一位名叫薩烏的中東王子,甚至告訴她:「妳很適合經營飯店,我出一筆錢,妳來我的國家經營飯店吧!」
休息時間,其他領班要她幫忙盤點葡萄酒,陳文敏也願意負擔額外的工作。
她說:「多做一點,反而學更多,因為其他領班還教我如何看酒單。」
當時的領班必須帶三組服務生,每組三人,共九位。
剛開始所有服務生都不願意跟她,因為領班的表現影響到客人給的小費,小費是他們的重要收入來源,大家都認為陳文敏無法獲得客人的青睞。
領班必須取得葡萄酒鑑定執照,陳文敏此時雖已取得品酒執照,但卻因缺少服務生的歷練,有一次替客人開酒時,當場把軟瓶塞開斷,引起飯店主管一陣緊張。
為了雪恥,陳文敏自告奮勇加班替吧台的酒保開酒瓶,連續開數個月直到非常熟練為止。
後來每回有服務生把軟瓶塞開斷了,反而變成陳文敏來解圍。
說也奇怪,東方女性的陳文敏,竟然頗受客人歡迎,沒多久她這組的收入竟成為全餐廳最高。
她分析:「因為凡事為客人著想,手腕要很靈活。」
有一次,巨星麥克.道格拉斯與他的導演行色匆匆地走進來,這兩位來頭很大的客人卻沒有穿西裝也沒打領帶,按規定,漢斯理皇宮是拒絕這種客人進入的,除非穿上飯店為客人準備的西裝,否則形同侮辱其他客人。
陳文敏判斷神色匆忙的麥克.道格拉斯此時必定不願穿上飯店的西裝,於是靈機一動,拿著西裝上前披在麥克.道格拉斯的手上。
麥克莞爾,相當配合。
接著陳文敏刻意為他安排在隱密處,並沒有像一般飯店會把明星放在明顯位置當作「招牌」。
接著專業地問他:「請問有多少時間?」
麥克答:「四十分鐘。」
陳文敏便迅速為他準備精緻的小餐點,還細心安排一位服務生擋在前面,防止有人上前打擾。
反應機靈贏得客戶死忠。
最後,麥克準備離開時,陳文敏調皮地問他:「有沒有人告訴你,說你長得很像麥克.道格拉斯?」
麥克聽了笑著說:「有時候會有人這樣說。」
陳文敏接著道: 「不,你比他帥多了。」
惹得麥克哈哈大笑,伸出手與她握手說:「你是我在紐約見過最好的飯店人員。」然後留下五十美元鉅額小費。
當時美國五星級飯店,客人給的小費,五元已經算是相當不錯的價碼。
有了這一次體貼又愉快的用餐經驗,從此麥克到紐約都上漢斯理用餐,一定指定陳文敏為他服務。
又有一次,沒有訂位的麥克帶著太太與朋友忽然走進來, 由於已有三組客人正在吧台等待,麥克這位巨星勢必要等上許久。
陳文敏又靈機一動故意嚷嚷:「麥克先生,您怎麼晚了二十分鐘才來!您的訂位剛被取消,不過,我試著想辦法盡快幫您安排座位。」
五分鐘後,便幫麥克第一順位上桌,其他等候客人,就沒有抗議。
麥克笑著告訴她:「我看妳可以來好萊塢演戲了!」
又有一回,麥克在餐廳用餐,在另一桌的「第一波斯頓證券」﹝First Boston﹞副總裁雷納一直偷看麥克,陳文敏發現了,趁著服務生上菜時,走上前問他:「雷納先生,您的公子上回說想要麥克的簽名,對不對?」
雷納會過意高興地說:「對啊,對啊!」
就這樣,從未提出要麥克為客人簽名的陳文敏,為雷納做了這件令他永生難忘的事,並且顧全了他這種身分所不能啟齒的心願。
就在陳文敏的死忠客人越來越多時,有一天,她接到剛卸下國務卿的季辛吉秘書南茜打電話來,說季辛吉即將蒞臨飯店用餐。
當時季辛吉所到之處均引來大批媒體跟蹤,安全與隱密是最重要的事。
安排這種政治人物的位置非常講究,陳文敏本能地問: 「有多少隨從?」
陳文敏說:「一定要安排在門口的對角斜線,讓他面向大門, 背靠牆壁,左右與前面三桌均安排安全人員。」同時,用餐的花費也設身處地著想。
陳文敏說:「企業人士比較有錢,餐點可以建議較高級的,但是卸任的政治人物,要為他們設想花費。」
於是陳文敏很細心、又很體面地讓季辛吉在這家大飯店完成划算又有面子的宴會。
最重要的是,要研究知名人物的用餐習性,這就是五星級大飯店的「競爭力」。
陳文敏設法打聽出猶太裔的季辛吉的習性:「不喝酒,愛喝沛綠雅﹝Perrier﹞ 礦泉水,不吃有殼的海鮮,不吃豬肉。」
因為季辛吉愛喝沛綠雅,所以,後來紐約的上流社會都喝沛綠雅。
也因為陳文敏的用心,季辛吉後來每回一定要先確認陳文敏在,才願意進漢斯理用餐。
甚至整條華爾街的知名總裁與執行長,全都非常喜愛陳文敏,包括美國運通的執行長羅賓森、中東銀行總經理雷夫、國際投資公司總裁貝克,甚至各國駐紐約的大使們,也都成為她的好朋友。
有的客人會寧願花時間等候陳文敏來上班。
陳文敏回憶,有一次,一位女士單獨走進來,仔細一看竟然是巨星茱蒂.福斯特。
茱蒂很嚴肅,不愛講話,陳文敏一眼就判斷茱蒂是很有個性,不喜歡被煩的人。
接著,陳文敏俐落地把她引到角落,前面還有一棵植栽遮住。茱蒂吃得很清淡,不喜歡油膩,另外也喜歡紐約歌劇。
大概欣賞陳文敏的善體人意,茱蒂.福斯特後來也常來,但總是一個人。
陳文敏利用機會讓她知道自己也很喜歡歌劇,所以茱蒂有時會邀請陳文敏一齊坐下來聊一聊, 詢問紐約的歌劇近況。
因為表現優異,有工作狂的陳文敏在當了一年半的領班後,二十八歲便成為餐廳部門的經理,創下紀錄。
三十四歲,又進一步升為餐飲總部的總監,掌理六個餐廳,也刷新紀錄,她這位東方女性的成就,在當時紐約變成大事,她也因此成為『紐約客』雜誌 以及『紐約』雜誌的新聞人。
當陳文敏距離總經理職務只剩一步之差時,她做 了一個決定:「我要自己出來創業。」
於是一年後,她跳出來開設「WM宴會公司」,專門幫上流社會辦理宴會與 活動。
由於她掌握上流社會的名單,上流圈子都願意讓她接案子,所以營業額驚人,一開始就創下一百萬美元﹝約新台幣三千一百萬元﹞的年營業額,獲利率在四成以上。
紐約上流人物非常重視隱私,陳文敏獲得他們的信任,所以不斷增加客源,她說:「為他們辦宴會,還要簽下秘密協 定,信守不得攝影、不得錄音、不得將宴會所見所聞洩漏給第三者,否則會吃上官司。」
憑著一己之力,陳文敏在紐約不僅成為一家公司的老闆,且擁有三棟公寓、 名車及司機、傭人。
1997,應年邁的母親之命,陳文敏決定結束紐約的事業,變賣紐約的資產回台灣,當飛機飛離甘迺迪機 場時,她喃喃自語:「當我再回紐約時,我將只變成一位遊客,因為紐約的商場競爭太激烈了,我知道這麼一走,就無法競爭了。」
陳文敏回台創立「紐約國際管理顧問公司」,引進紐約上流社會新的休閒觀念,也成為「豪宅」案中有關頂級休閒俱樂部設施的主導人。
才短短幾年,她已接辦包括青山鎮、天籟、海神及寶成建設總部等的俱樂部施工、管理與服務等二十多個案子。
預估每年營業額為新台幣五千多萬元。
陳文敏以美式風格,游走在傳統產業的大老闆中,頗引人矚目。
寶成建設董事長林常榮說:「我認為陳文敏為非常傳統又逐漸走下坡的台灣營建業注入了新生命。」
陳文敏說:「我從來不為明天擔憂,專心做好今天手上的事情,明天都還沒來,怎麼知道會發生甚麼事情?」
『不要為明天憂慮.因為明天自有明天的憂慮.一天的難處一天當就夠了。
漢來大飯店董事長 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 的精選貼文
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漢來大飯店董事長 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
210701三立iNEWS 疫情影響掀旅館倒閉潮 中小型飯店恐成獵地收購目標
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記者/張珈瑄、李維庭 採訪報導……↓
掮客出面代表集團先尋覓認識的業者洽談,詢問飯店方有沒有想要賣,但可能沒辦法賣太貴,如果有意願回覆再繼續往下談。因為疫情期間,獵地集團鎖定經營不善旅館趁低價收購。
商旅董事長/劉季強:「有,聽說很多都已經歇業的,有尋找買主,有些正在收購一些小飯店,等到景氣好的時候才能夠有個集團來經營。
有商旅老闆證實確實在個大業者群組中有出現收購消息,不過目前都屬於洽談中,房仲也分析,中小型旅館總價較低,受到疫情影響更大,恐怕就是這波收購目標。
房仲業者/陳泰源 表示:「現在市面上至少是砍5折以下,比較會是偏向投資客,或者是本身有跨領域、跨相關飯店旅行業者的投資客、口袋夠深的人來經營這一塊,才會有興趣出價買。」
畢竟旅館收購動輒上億,背後集團看準疫後復甦,大舉進場撿便宜。
陳泰源YT→https://youtu.be/xPH4nLIaFJA
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/07/210701inews.html
漢來大飯店董事長 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「享譽全球十鼓擊《池中劍》山水實景秀 宜蘭明池限定登場」介紹
訪問:胡智銘 雄獅旅遊 副總經理
江逸芹 十鼓擊樂團 經理
力麗集團飯店事業(以下簡稱力麗觀光)與國際級表演藝術團體十鼓擊樂團攜手合作,打造明池藝術季活動,將演出由十鼓擊樂團為明池湖量身訂製的劇碼 – 《池中劍The Sword in the Ink Stone》。有【北橫明珠】美譽的明池森林遊樂園區,層峰疊翠猶如人間仙境;有【東方俠客】美稱的十鼓,氣勢軒昂揮動池中寶劍。由力麗觀光董事長蔡宗易及十鼓擊樂團團長謝十邀請您,親臨感受一場在海拔一千多公尺的國際級藝術體驗。
「十」代表鼓棒交疊,匯集十方能量,十鼓擊樂團自2000年創團至今20餘年,是來自臺南在地知名國際級表演藝術團隊,巡演足跡遍佈世界五大洲、演出超過萬場,走遍30多個國家,更受美國葛萊美獎、獨立音樂獎、臺灣金曲獎國內外三大獎項提名肯定,透過鼓樂藝術來傳創台灣文化。屢獲世界音樂獎項青睞的十鼓擊樂團,經營水中劇場十年有餘頗負好評,首度進軍宜蘭秘境 - 素有北橫明珠之稱的宜蘭力麗馬告生態園區明池湖,結合明池設計理念:墨池、書法、枯木與東方俠客隱身於山林之意象,創作《池中劍The Sword in the Ink Stone》。
《池中劍The Sword in the Ink Stone》劇碼運用明池湖三大元素:墨池、書法、枯木進行演繹,並與明池周邊山林中的巨大天然白木林群互相呼應。曲目共分為八段:《五行音》由排鼓及鋁片琴貫穿,運用五行交融演繹大自然的浩瀚與傳統。《風馳雷掣》以板鼓、四棰演奏及三音鼓展現雷鳴、甘霖、雷火、雲雷、雷息。《十八羅漢鼓》演出者以腿、身、腰、手、眼搭配十八個動作並配合擊鼓節奏展現憾動人心的樂音。《逐鹿躍動映明潭》以原民逐鹿傳說發現桃花源,最後在三口鐘聲下結合過去與現在。《天空斬》以鼓樂、吹打樂及劇場身段描繪關聖青龍偃月刀之義。《吹牛雞》詮釋鄉間好勝公雞加以打溜子演奏手法豐富此曲意境。《憶想之門》依風、林、火、山譜曲,演奏者以孫子兵法之八卦陣圖移行換位詮釋鴨母王朱一貴內門起義壯舉。最後以《山之喚》這段曲目有感於大自然力量,由天鼓、側鼓、三音鼓、小堂鼓詮釋巨木群高聳入雲氣勢,展現出明池湖的生命力。在山嵐繚繞、如夢似幻的明池湖,以俠客行走於山水筆墨中為起點,一場絕無僅有的鼓樂藝術將於明池湖畔展開。
力麗觀光旗下之棲蘭、明池及馬告生態園區,以環境生態保育及永續經營為目標,因生態保育工作完善,保存了台灣大自然美景這塊寶藏。在力麗觀光蔡宗易董事長的推展之下,將力麗馬告生態園區內的明池湖打造成水劇場,強調生態環境與表演藝術的自然融合,此次更是邀請國際知名表演藝術團隊十鼓擊樂團為明池湖量身打造獨一無二的環境劇場。明池湖於四季皆有不同絕佳美景,六月正是享受滿山遍野、自然碧綠,庭院步道依著山勢而建,藍腹鷴在步道旁悠閒的散步,更是明池湖最迷人富有輕爽綠意的時刻。
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本集主題: #台東均一中小學校園介紹
這集將帶著聽眾台朋友到台東縣去逛均一中小學的校園,邀請到教學組組長 #鄭正昇老師 來為聽眾朋友導覽整個校園與介紹整個均一創學的理念以其目前導入的華德福教育「善」、「美」、「真」三階段開啟孩子天賦的教學理念,更將拋棄填鴨式的教學方式,著重培養孩子具有良好「品格」、「公民思辨」與「人文藝術」三個素養,同時希望借重慈心華德福校園文化做為改革核心的主幹,引入國、內外資源,發展K-6及7至12年級六年一貫課程,使孩子能夠面對未來競爭生存的國際學校繼續努力,教師亦將著重於協助同學探索各自的天賦與可能的發展專長,培育孩子能擁有「走向世界」與「在地謀生」的兩個能力。
最後還有訪問學生劉凱瑞的媽媽 #李秀芬,談他小孩在均一念了二年多來的成長與改變。
緣起與故事:
2008 創辦均一
佛光山開山宗長星雲大師為持續推展文化教育的宏願,改變偏鄉教育資源不均的現況,跨越群山匯聚眾志,創辦台東均一中小學。
以佛光山的四大宗旨之首,實踐「以教育培養人才」的理想,期待在偏鄉遍撒人間種籽,在破曙向陽的沃土上,培育莘莘學子成為均等優秀的人才。2009年,嚴長壽先生以促進花東永續發展為目標,創辦公益平台文化基金會,深入觀察花東的每一個角落,發現唯有從教育扎根著手,才能結構性改變花東的未來。
2011 理念會晤
一場會晤,嚴董事長與星雲大師分享教育理念,嚴董事長以提供偏鄉孩子均等的教育機會及資源公正分配的期待,獲得大師全力支持。
隨後更正式被委請全權接任均一中小學董事長,即以連結台東在地優勢的「藝術人文」與「自然生態」為學習主軸,啟發孩子的潛能天賦,建立均一成為跨宗教及多元化的學習校園為目標。均一提供一個安全、快樂的學習環境,並以自我領導力教育啟發每一位孩子,讓孩子發揮個人天賦,成為有熱忱、有自信、有國際觀、尊重自己及尊重別人、生活技能健全、生氣蓬勃的世界公民,並期待每一位孩子都能對社會有所貢獻。
為了有優質中學教育,小學階段的啓蒙奠基工作格外重要,嚴董事長於2013年邀請宜蘭慈心華德福學校創辦人張純淑老師擔任均一駐校教育顧問,從小學部低年級兩班開始引進華德福教育,在推行一年後,深獲家長的支持與肯定,首次在新學年小一招生滿班,推行第二年,小學部教師深受華德福教育師培滋養,全部施行華德福教育,二年看見教育翻轉的力量。2015年均一繼續深耕華德福教育,隨著大自然的節奏,配合孩子各年齡成長的需求,給予適合的養份,孕育台灣未來的希望。
為了打開世界語言文化的藩籬,均一創造雙語學習環境,培養學生國際視野;並透過良好品格培養,讓學生建立自信,進而培育每一位學生成為懂得尊重自然、土地與人的關係、欣賞多元文化的世界公民 。
創辦人:星雲法師
為臨濟正宗第四十八代傳人,佛光山開山宗長,秉持人間佛教理念,致力於社會、教育、文化以及慈善事業。
在社會教育方面,創辦數所托兒所、幼稚園及均頭國中小、普門中學、美國西來大學、南華大學、佛光大學、澳洲南天大學等,培養無以計數的優秀人才,回饋社會、國家。2009年為了偏遠地區的孩子也能擁有一個良好的學習園地,因而創辦均一中小學,取名「均一」,期許每一學童之稟賦和潛能都能在「均一」得到最大發揮,皆有一流之學習成果展現
董事長:嚴長壽
二十八歲升任美國運通總經理,三十二歲成為亞都麗緻飯店總裁,自踏入美國運通公司,便以「觀光旅遊讓台灣和世界交朋友」為一生職志,直至今日,初衷不變。
從1997年起出版了《總裁獅子心》至2011年的《教育應該不一樣》的諸多著作,都是鼓勵台灣的年輕人可以找到自信與熱忱、發掘自己的潛能與優勢,以更具國際觀、更高的視野來省思自己的未來。2009年與企業界、文化界友人共同發起,成立公益平臺文化基金會,一直以促進花東永續發展為目標,2012年更全權接任均一中小學董事長,希望透過啟發式教育,帶入國際資源,同時給偏鄉學子均等的學習機會,為台灣教育塑造一個新的價值。
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