螞蟻人點菜的結果就是搞得整桌都是甜的。
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關鍵字🔍:#糖醋排骨、#芋頭、#甜鹹澱粉
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不管是路邊熱炒攤、亦或高上大無菜單海鮮餐廳,只要是我拿到菜單,就先找這三樣菜。
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「 糖醋排骨 」必點,沒有糖醋排骨那就咕咾肉或是京都排骨。橙汁排骨每次都是雷,廉價柳橙汁過於搶味,不吃也罷。
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喜歡彭家園的「 香酥芋泥鴨 」更勝醉楓園,還有四海一家的「 芋頭牛肉絲 」、鼎富樓的「 芋艿燒雞 」、金蓬萊的「 炸芋條 」,當然也不能錯過鼎泰豐的「 芋泥小籠包 」。
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「 桂花糯米蜜蓮藕 」算是前菜還是甜點呢?當然是前者。不過有次當場看著平常不愛吃甜點的朋友吃這個,既開不了胃還面有難色🤣
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一直在台北尋找 「 炒鱔魚 」,可惜在酸甜咕溜的滋味下,總少了一點鮮魚的血色與大火快炒的鑊氣,還是只能勤快點去台南了。
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「 炸銀絲卷 」在我糖漬的心中,也是足以跟烤鴨平起平坐的一道菜。總覺得大餐廳做的比鹹酥雞店好吃五百倍,雖然朋友總會虧我,又好心幫店家過濾油鍋雜質了。
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老派甜滋滋中菜配老派Muscat香噴噴蜜思嘉白酒也是很合理的。
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蜜思嘉這葡萄品種通常會釀成三種類型:
1.)甜滋滋白酒,眾多少女初踏葡萄酒世界的首選。
2.)甜氣泡酒,低酒精濃度好入喉。
3.)不甜的蜜思嘉白酒。
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這瓶 「 Wolfberger Muscat 法國阿爾薩斯天狼星蜜思嘉白酒 」即是屬於第三款不甜的類型。
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保有蜜思嘉葡萄獨有的花果芬芳,酒質不甜,酸度如同一聲口哨般純淨清透,喝來卻又圓潤地與酸甜菜餚融合為一體。
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酒黨Wine Party
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#橡木桶洋酒 #好酒好菜好朋友
#Wolfberger #法國天狼星
#醉楓園 #免開瓶費 #葡萄酒友善餐廳
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,#乾貨菇 #養氣雞湯 #洪荒吱力講台語 #Healthysurvivorship 養氣G湯,我常會聽成“氧氣”G湯.. 那“氧氣”的台語怎麼說呢? 這一次我又“洪荒吱力”講台語了!! 一講台語, 腦袋就浮出很許多長輩傳授的知識.. 什麼食補要吃什麼雞? 讓雞在洗澡水裡先跳有氧還是波比.. 喝了是...
彭家園菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
#乾貨菇 #養氣雞湯 #洪荒吱力講台語
#Healthysurvivorship
養氣G湯,我常會聽成“氧氣”G湯..
那“氧氣”的台語怎麼說呢?
這一次我又“洪荒吱力”講台語了!!
一講台語,
腦袋就浮出很許多長輩傳授的知識..
什麼食補要吃什麼雞?
讓雞在洗澡水裡先跳有氧還是波比..
喝了是會很有元氣,還是圓氣..
這次加了各種乾菇菇!
湯變成了勁黃色、
啊菇的氣絲啊~飄滿整個家園啊⋯⋯
囤貨的米,放不進冰箱,不敢再囤,
買了一堆麵粉麥片乾貨類的,
最近都在乾貨各種組合各種混..
將麥片加入麵粉裡揉麵團,
最近真的很需要揉麵..
這些粉塵,可以承受我的氣!
加了麥片的麵條!
雖然吃不出什麼麥味!
但是能降低精緻澱粉的攝取更飽足,
覺得最近,應該都會這樣做麵條了🍜
🍲燕麥麵條
高筋麵粉半包 約500G
中筋麵粉4/1包 約250G
麥片(我用即食大燕麥)一大碗
水2~3杯(太乾加水 太濕加粉)
全部揉一揉靜置半小時再分裝一餐一坨!
🐔菇息金雞湯
雞腿肉燙過,薑片用麻油香油煸黃,
嗆一點酒,加入清水,
加入各種乾燥香菇,煮六十個分鐘,
我用黃金蟲草+巴西蘑菇+柳松菇,
香氣濃郁,用這個湯煮粥煮湯麵,
吼~菇咕咕~
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
🙌 🐔🐓🐔🐓🙌
美麗的鋼琴––사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다––
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 하얀 나의 오두막집 - https://youtu.be/nSEYgMOcyB8
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火燒厝
Our House is on Fire
by Vendredi https://soundcloud.com/vendrediduo
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/our-house-is-on-fire
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/BPmmUbxVULw
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雞的攻擊
chicken-attack
石井健雄,在世界上最好的雞雞約德爾歌手
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給我撞海
My Magnificent Sea
by Rations http://freemusicarchive.org/music/Rat...
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/_my-magnificent-sea
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/mwP78BCXuSM
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The Builder by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_the-builder
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/nuEQC2TKWDo
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彭家園菜單 在 彭家園- 首頁- 台北市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
彭家園 , 台北市。 676 個讚· 18 人正在談論這個· 4050 個打卡次。中式餐廳. ... <看更多>
彭家園菜單 在 [食記] 台北東豐街彭家園- 看板Food 的推薦與評價
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/226857707
店名:彭家園
電話:02-2704-5152
地址:台北市大安區東豐街60號
價格:400-700/人
營業時間:11:00–14:00, 17:30–21:00
用餐時間:2018/11
拍攝相機:Samsung NX Mini
個人評價:會再來
久沒來吃這間店,外觀有點調整,以前是很老式還會拉窗簾讓你看不到裡面的店面,現在
也改成用透明玻璃與毛玻璃的組合,在『讓人知道這是間餐廳』以及客人隱私中取得 了
點平衡。
談到彭家園,老饕朋友都會說吃粵菜的好選項。
●彭家園│菜單
菜單種類很多,不過大家似乎都選合菜組合。原則上這也都包含了所有這間店的菜色
●彭家園│小菜: 小魚花生與泡菜
泡菜是台灣口味,小魚花生則味道相當好,吃了幾口就一直吃一直吃。
●彭家園│鹽酥中蝦
想要炸到整尾蝦子連殼都可以吃,非得這種外面餐廳的大油鍋才行,油也瀝的好,香酥可
口
●彭家園│脆皮酥雞
雞肉軟嫩,不過雞胸部份還是稍柴些,皮被炸到幾乎可以透光,薄脆可口。不過如果沒能
搭配皮一起吃,就相對比較不對味了
●彭家園│京都排骨
這是道無錫菜。出現在廣東館子裡總有點特別,『京都』不是日本的京都,而是指南京。
總之有點類似糖醋排骨
●彭家園│芋泥酥鴨
鴨肉上裹芋泥,然後炸過
這裡的招牌菜之一。不過根據我的經驗,喜歡與不太愛這道菜一半一半
我個人是喜歡那一邊的
●彭家園│瓊山豆腐
這不是豆腐,而是蒸蛋,上面再加上用干貝調製的醬。
我個人認為超下飯的菜XD
●彭家園│廣州炒麵
炸的酥脆的廣炒一直是家人的最愛
●彭家園│蠔油牛肉
牛肉有醃製過,軟嫩,蠔油爆炒的也很香。
●彭家園│銀魚莧菜
餐桌上唯一的綠色,也是超下飯的菜,小魚的提味讓整道菜更好吃,整體來湯水較多,菜
已經軟到老人家都輕鬆食用
●彭家園│清蒸石班
蠻不錯的魚,只是吃到這時已經都快撐死了
●彭家園│西湖牛肉羹
西湖牛肉羹其實並非蘇杭菜,也就是說你在西湖旁有宋嫂魚羹,但應該沒這道
這也很好喝就是
●彭家園│水果
●彭家園│總評
3000元的套餐,多點了廣炒。其實六個人吃不太完。
老字號味道就是好,價格也相當合宜
這次也拿到了米其林的必比登,想吃的話先定位會比較好
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