半個泰國人無誤的我,已經一年半沒有回到泰國,日常想念泰國就想吃泰國料理。
這次饗泰多開在高雄夢時代,我也就來想念一下泰國的味道。
饗泰多將泰國常用的檸檬及各式香料如香茅、南薑、檸檬葉融入不同的泰國特色菜餚中,我很愛在泰料餐廳點綠咖哩雞,蝦醬空心菜,清蒸檸檬魚,打拋豬,冬蔭宮。。。不過人多才能點很多。
饗泰多料理的細節與用料的堅持真的算是很用心的泰料餐廳,不會一直過度改良成台灣泰式料理,讓在台灣體驗泰國美食的人彷彿就像在泰國曼谷的氛圍。
高雄夢時代店❣9月底之前店內用餐有好禮三重送唷❣
饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳
高質感客製化英文托特包定製 @thaisweetbkk
鞋子 @adidasoriginal @originals_tw adidas Originals adidas
刷卡方式:可 VISA, MASTER, JCB, AE, 國民旅遊卡, 銀聯卡
營業時間(平日):中午時段:11:30~15:00,晚餐時段:17:30-21:30
營業時間(假日):中午時段:11:00~16:00,晚餐時段:17:00-21:30
地址:高雄市前鎮區中華五路789號6樓(夢時代購物中心 藍鯨館6樓)
服務&訂位專線:07-811-0806
#漢娜在這裡拍照 📸
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泰式打拋雞英文 在 童子瑋 仁愛新世代 Facebook 的最佳貼文
🙋♂️想到就來一顆🙋♂️
拿一顆饅頭對切,再把五花滷肉、花生粉、酸菜及香菜塞進去,沒有錯!就是這個感覺🥳~他就是刈包!這個再平凡不過的傳統美食,大家一定都有吃過,通常是搭配四神湯,這樣的組合在世間流傳很久😇,不過接下來要介紹的,就是我的好厝邊 刈堡BAO 他們家的刈包很不安分,顛覆傳統口味!也是子瑋正餐、點心的好選擇,無論搭配味增湯、冬瓜茶或是酸梅汁,都是不錯的組合唷! 👍
這個刈包剛剛已經講了,顛覆傳統口味,在點餐的時候,您可以選配加起司🧀️或加蛋🥚,也可以向子瑋一樣全部加進去,刈包的精隨就是五花滷肉搭配花生粉,可是當您吃到半生熟的蛋,整個口感層次瞬間提升一個檔位🧘,最夭壽的是那個不正經的起司,加入戰局之後,乳化效果更是經典🥰,難怪這顆刈包獲得總統蔡英文、準副總統賴清德、立委蔡適應、市長林右昌、媒體人周玉蔻及羅友志等人認證。🎈
各位朋友一定要去他們的粉專按讚,因為老闆心血來潮的時候,會在粉專📣公佈隱藏版的刈包,像是泰式打拋豬、京醬肉絲、肉芋刈包、蒜泥白肉、塔香三杯杏鮑雞等,這麼不正經的刈包還沒吃過您就落伍了啦~
地址:童子瑋服務處隔壁(委託行)
營業時間:目前還沒有公休日,如臨時休,會臉書粉專公告
週一~五:1130-2130
週六~~:1400-2130
週日~~:1400-1900
童子瑋 #童版美食
泰式打拋雞英文 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最佳貼文
[打拋雞].
Phat Kaphrao Gai(ข้าวกระเพราไก่ /Chicken Stir-Fry with Holy Basil).
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大家週六晚安😘
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連假第二天怎麼一下子就到晚上啦!少出門到人多的地方才是防疫不二法門,像甩哥我宅在家吃吃喝喝才是聰明選擇🤣
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最近網路上熱烈討論著台灣泰式餐廳中的打拋肉料理總是犯泰國人的大忌,其中最常犯錯的就是用九層塔取代打拋葉還有不知所云地亂放小蕃茄😂
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大家可以試著回憶一下,以前我們到泰式料理店是不是都是吃著九層塔及蕃茄風味的打拋肉呢?說來還真的是這樣呢!
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針對打拋葉其實在十幾年前甩哥我開始玩香草時就已經知道它和九層塔就是不一樣的植物,以前認識它的名字是先從英文名聖羅勒(Holy Basil)開始認識起,隨後網絡知識與資料的正確性越來越高後才慢慢知道打拋葉=聖羅勒,也更確定打拋葉和九層塔兩個相去甚遠😅
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至於打拋葉自己也有分綠梗與紅梗兩種大品系,味道是沒差多少,而且都很好種,甩哥已經在窗台種了好幾代打拋葉,大家看的沒錯,是好幾代喔!
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打拋葉很容易自己繁殖,常常一不注意就抽苔結籽,所以常常可以看到母株旁會有許多小打拋葉發芽,而我也是佛系種植,讓它們自己生生不息囉~
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至於打拋肉的小蕃茄我一直以來都以為是要放的,直到認識了泰國的朋友才知道根本不能放,會亂放小蕃茄的打拋肉絕對是台式泰式料理,不要懷疑就是沒有小蕃茄😂,看看目前線上一堆料理達人們煮的打拋肉每個都放九層塔和小蕃茄,只能慶幸我有泰國的朋友提點,不然絕對丟臉到不行😂
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看到網絡影片中娘娘大罵「打拋肉放小蕃茄就是死罪」,雖然誇大好笑,但這也是對自己文化的堅持不是嗎?屬於自己的味蕾文化感受是不容邪門歪道的,我相信這和台灣人的珍珠奶茶被日本亂搞有一樣的道理😂
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呼~說了一大堆,泰國勝獅啤酒好好喝,泰國料理搭勝獅啤酒是完美絕配,好愛!
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而且打拋肉真的好下飯,我知道煮這道一定會變成嗑飯大會,所以已煮了3.5杯米,而且最後還只剩一碗飯,我都不敢看自己吃了多少了(遮臉
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無論如何,大家週末愉快喔🍻
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-----------我是夾層-----------
這個飯真的是很好吃
但是他們的辣 真的不是開玩笑的辣
是會要了你的命的那種..
後面還會有一集有關KFC的 就先不說是啥啦~~
#清邁自由行 #肯德基 #EP2
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