“Remember, on the stroke of twelve, the spell will be broken!” - Godmother
👸🏼
童話故事Cinderella
在 #巴賽麗廳 搖身一變成了超吸睛的午茶!
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel
以法國美好年代Brasserie風格打造的巴賽麗廳
不只有浪漫爆棚、充滿文藝氣息的特色
還有可愛逗趣的 #灰姑娘夢幻午茶✨✨
🐹 https://wp.me/pbiUiH-2oS
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擁有 #台北小巴黎 美譽的巴賽麗廳
不但能體會歐洲餐廳的優雅氣氛
還同時享有歐洲酒館輕鬆自在氛圍!
重點是,我真心覺得他們家的餐點價格都很ok
除了這次介紹的灰姑娘夢幻午茶外
巴賽麗廳還有很多好吃的下午茶唷!
下次再來重點介紹我最喜歡的秘密菜單給你們❤️
(對了!下雨天來這裡約會超讚!一秒飛巴黎😆
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,✽讓人幸福又療癒的tortilla de patatas 西班牙烘蛋 剛開始我做這烘蛋不是給老劉的 是要給我媽吃的 因為有次我的表姐夫從美國回來 看見我的媽媽很瘦又跌傷也有時胃口不好 所以教了我這道tortilla de patatas 西班牙烘蛋 要我媽媽在下午時刻當下午茶的點心吃 而沒想到每...
灰姑娘夢幻午茶 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
✽讓人幸福又療癒的tortilla de patatas 西班牙烘蛋
剛開始我做這烘蛋不是給老劉的
是要給我媽吃的
因為有次我的表姐夫從美國回來
看見我的媽媽很瘦又跌傷也有時胃口不好
所以教了我這道tortilla de patatas 西班牙烘蛋
要我媽媽在下午時刻當下午茶的點心吃
而沒想到每次我一做這道西班牙烘蛋
就會滿屋子芬芳有著濃濃的幸福蛋香味
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其實tortilla de patatas 西班牙烘蛋
最傳統的做法就是以馬鈴薯和蛋為基底就可以完成了
當然任何料理在經過了時間的催化
就會有許多不一樣的變化產生
其中你會加入妳喜歡的餡料
例如菠菜、火腿、番茄、蘑菇…等等
不過我通常加的都是菇類比較多
但我也做過加入cheese的反正我兒子愛我就加
總之這道西班牙烘蛋是可以很隨性很簡單就完成
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在西班牙的家庭裡
這道烘蛋就是媽媽常會做的家常點心
說來作法也很像我們台灣的烘蛋
因為在西班牙的傳統做法
就是像我們台灣烘蛋一樣翻面兩面煎
但是當初我的表姐夫告訴我的做法
就是送進烤箱的做法
這讓我們做起來比較不油膩
也不怕煎焦黑還要翻面
當然如果家中沒有烤箱的朋友
還是可以維持兩面煎熟的方式
一樣可以享受到西班牙烘蛋的魅力
而有些人在處理馬鈴薯的部分會先炸過
然後壓碎加在蛋汁裡
但是這樣的做法真的會比較油膩
就看個人的喜歡了
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還有那天當我們把蛋送進烤箱的同時
老劉和我不斷地盯著烤箱看
看著他就在我們的眼前澎了起來
實在是令人興奮不已
一直說著『澎起來了澎起來了』
就好像一起看著兒子學走步一樣
(我是不是太會想像了)XD
噢~對了!我想跟大家說
如果你希望最後在烤箱澎起來的效果
跟我一樣誇張的話
那你一定要找一個可以裝滿9分滿的小鑄鐵鍋
這樣等烤箱溫度一到
就會像我那樣澎起來高過鑄鐵鍋喔!
真希望我們都可以在做這道西班牙烘蛋的時候
感到一種令人感動的幸福感
✽如果沒有小鑄鐵鍋用烤土司的模具也行
✽因為每一家的烤箱溫度都不太一樣一定要試試自己烤箱的溫度
✽可以利用筷子插進去烘蛋看蛋汁是否凝固
✽還有記得要拍照或是吃都要趁熱
✽因為只要溫度一低烘蛋就會塌下來
這就像是灰姑娘一樣時間一到就打回原形XD
最後希望大家都可以感受到這道料理的療癒魔力
Thanks for watching
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