今天好姐妹安排了泰式廚藝料理課,學了好多道菜色,尤其是一直很想學的檸檬魚跟打拋肉,老師還教了涼拌青木瓜、甜點~真是收穫滿滿❤️超感謝的。
上完課買了泰國醬料,立刻衝去菜市場買絞肉(順便買了排骨煮湯),材料很簡單喔,就是絞肉、四季豆跟打拋醬。回到家立刻做了這道打拋豬肉飯給先生吃(老師教的是雞胸肉)。
我覺得有幾個訣竅,就是要鍋熱油熱,然後下絞肉,一直用鏟子拌炒,等快好的時候再加入一大匙的打拋醬。老師教的是這樣做法蠻簡單的,不過先生吃的時候說,ㄟ怎麼沒有蕃茄跟九層塔,真的耶,我們平常吃瓦城都有蕃茄跟九層塔呀哈哈哈。下次再試試看其他做法,當然也要試一下檸檬魚,老師做法跟我本來完全不同喔,真是迫不急待想試看看😘😘😘😘!
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