吃鍋的季節
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這個禮拜我從溫暖的中部來到濕濕冷冷的北部,基隆的雨下個不停,兩地的溫差,或許沒幾度,但體感溫度起碼差了十度。
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人總是容易對每天所見感到厭煩,對吧,覺得一切都是理所當然。
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在台中的時候,每天艷陽高照,有時感到陽光實在刺眼,偶而總是讓我不禁想念起故鄉的詩意,窗外滴滴答答的雨像是一層保護膜,把世界的紛亂隔絕在窗外,讓自己安心的在家裡,品一份溫暖,喝茶,吃鍋。
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但真正來到雨都,每天下個不停的雨,又讓我感到憂鬱,聽著爵士喝著紅酒,只剩一個人還沒睡的深夜裡,分不清寂寞邊界在哪裡。
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是在我的心裡?還是你的眼底?
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波濤洶涌的翻來覆去,無法安然地睡去,不是為了誰,其實單純只是胃裡的積食拉,這幾天走了一趟鍋的旅行,從自家火鍋、朋友聚餐也吃鍋,回到基隆家裡更是滿滿一大鍋羊肉爐等著我,據說整整煮了6-7斤羊肉。
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心暖烘烘的,但可惜大媽老胃的消化速度趕不上我吃鍋的進度。
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還好,我自己加訂的威德酵素升級加大版在我出門前到貨了,我趕緊拿了幾包一起放進行李箱中,準備跟我一起來趟吃鍋的旅行。
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心裡開心、胃也舒服,這是一個幸福的冬季,這把年紀才深深理解,積食跟積雪之間的距離可不是只有美感差距而已…….
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大媽我現在是把益生菌拿來幫助調整腸道菌落多樣性的健康,那酵素是用來幫助消化,通常益生菌我是中午吃,酵素則是晚餐吃,個人覺得這樣很適合我,因為我長期消化不佳,晚餐吃了有時到睡前還覺得滿腹盈餘(可以折現嗎?),所以晚餐後吃酵素對我很有幫助,或是跟朋友聚餐吃太多時,酵素我更是隨身攜帶,否則連飯後咖啡我都喝不了。
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現在美式賣場銷量第一的美國大廠威德Weider升級版酵素,特別回饋大媽粉絲喔,全台最低價在這裡❗️❗️
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照片中綠色包裝是淨麗酵素升級版,將原本3g加量成5g,多了60%,我知道那不是理所當然,謝謝威德。(大家記得要挑價格更優惠的升級版來告訴廠商,消費者眼睛都是雪亮的,以後都要多多增量拉!!!)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Sj9VU35 ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆中正區八斗子吃到飽-羊世寶羊肉爐
時間: Mon Apr 15 22:40:27 2019
餐廳名稱:羊世寶羊肉爐
消費時間:2019年/3月
地址:基隆市中正區北寧路296號
電話:02 2469 5678
價位 : 390 (飲料另計)
營業時間:17:00–23:00(平日)/16:00–23:00(假日)
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/muttonhotpot_badouzi
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今天本胖跟老哥一家有約 約好一家人要來到八斗子吃飯
既然本胖跟老哥有約…那就約在吃到飽聚餐吧~ 於是本胖選擇了位於八斗子北寧路上的-
羊世寶羊肉爐 (前身似乎是羊世界的樣子) 當作兩兄弟打屁聊天吃美食的地方吧~
從外觀看 就可以感受到濃濃的中式風格
由於今天是平日..很晚的時候 所以部分區域沒有開放
不過整體得座位數量挺多 可以容納的客人數量應該不少
帶小孩來的家長也不用擔心 店內也有提供兒童座椅 供親子家庭使用
(但要小心滾燙的火鍋…不要燙傷孩子了)
店內是吃到飽 吃到飽食材的部分(飲料部分另計)
這個冰櫃主要是火鍋料的部分
這邊是羊肉的部分 羊肉片 羊小排 以及 羊腳筋
對了.. 這裡雖然說是吃到飽..但請大家不要浪費食物 拿取吃得完得份量就好..
另外付費的飲料部分
王子麵 冬粉 還有自取用的餐具 (也有白飯可以取用)
這邊也有調味料給大家自由搭配 (請酌量使用)
講了這麼多…那家開始開吃吧!!!
先加入部分火鍋料 開始先來滾湯頭囉~
首先先來一份羊肉片吧~ (雖然疊得跟小山一樣 )
先來嚐嚐羊肉片吧~
羊肉本身幾乎感覺不到甚麼羊羶味 可以享受純粹的羊肉香味 口感本身略有咬勁
另外就是…沾點豆瓣醬&醬油的組合後 醍醒的滋味非常下飯
(有吃辣的朋友建議可以加辣的調味料 會更帶勁)
羊肉片搭配上蔬菜後 也讓本胖扒了好幾口飯(扒到最後..把老闆的飯鍋都吃完了….)
其他火鍋料的部分 丸子部分肉味很鮮明
鴨血的部分不辣 剛好適合怕辣的本胖
再來是羊小排的部分
羊小排的肉味比起肉片更加鮮明 肉質不老不硬 還挺軟嫩的
大口咬下後 滿嘴的羊肉香味在嘴裡咀嚼真是幸福~ (尤其是骨邊的部分)
裡面有些小骨頭 要吃的後一定要小心
湯頭的部分
湯頭味道不算太重 而且沒有中藥味 適合怕中藥的朋友安心享用
隨著煮越多羊肉片 羊小排後.. 湯頭的羊肉香味也越來越濃厚
但..要小心上層浮的油…會把底下的熱隔絕開來..沒有注意的話 就會像本胖一樣..燙到
舌頭了…
(所以一邊煮..一邊撈油是很重要的事情)
來這邊吃羊肉還挺爽的 不論是羊肉片 或是 羊小排都可以無限享用~
邊吃羊肉 邊喝熱騰騰的美味羊肉湯… 冬天裡的所有寒意都被驅散
而且圍著桌子跟家人打屁喇哩 一邊享用的感覺挺不錯的
計價的部分如下
這邊用餐有注意事項 要請大家注意囉~ 不然..可能會用餐用得不盡興也不一定
羊世寶羊肉爐
電話: 02 2469 5678
地址: 基隆市中正區北寧路296號
開放時間: 17:00–23:00(平日)/16:00–23:00(假日)
八斗子美食懶人包-邊緣人也能來基隆海邊享受的在地美食
https://twpang.com.tw/blog/post/badouzi_food_loner
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※ 轉錄者: fatlee (27.242.230.87), 04/18/2019 22:14:16
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